Bom vinho..
Bom prato,
um aroma ou sabor.
se completa a uma
boa companhia,
Comida e vinho são um prazer fugaz.
Não é preciso ser..
letrado..
todo mundo acha isso..
momentos para ser levado
a
outro lugar no tempo
ou espaço por um cheiro gostoso ou sabores.
Mas, se a conta é pesada o prazer acaba..
ao contrário da boa
arte ou da boa música,
cuja memória pode ser recuperada
por meio de uma
reprodução..
o que se como num prato ou se bebe num vinho,
é parte do momento,
que fica esquecido com o tempo.
A
memória fotográfica
a
ideia de uma experiência particular
e fugaz faz sentido.
A boa comida faz parte do cotidiano,
fundamental
e indispensável como uma boa noite de sono,
atividade física,
conversas e sexo.
Hoje as pessoas tem seus ritmos
elétricos incentivam uma vida de excessos,
há uma vaidade,
um exibicionismo vulgar em se ter
e mostrar que tem
muito de
tudo que é novo feito por
muitos parecem ter deixado
de lado
o paladar, a nutrição ou a companhia,
que deveriam ser os motivos
É bem possível que esse movimento
leve a uma alimentação mais
consciente,
saudável e gostosa para todos.
Se não irritar todo mundo antes.
