Desde à exposição ao sulfeto de hidrogênio e à amônia, dois subprodutos da pecuária industrial. Confinamentos em galpões é o principal método todo de produção de carne no mundo. Cerca de 11 bilhões de galinhas, 142 milhões de porcos, 76 milhões de bovinos, 62 milhões de ovelhas, 12 milhões de cabras, e o número continua aumentando, essa é a população de animais invisíveis criados na Europa todos os anos, que vivem e morrem na linha de abate. A agricultura intensiva é o método predominante de produção de carne, laticínios e ovos na Europa e em outras partes do mundo inclusive o Brasil maior produtor de aves no mundo. Também é reconhecida como uma das indústrias mais poluentes do mundo em 2024, gerando quase 15% das emissões globais de gases de efeito estufa. No entanto, o impacto da pecuária em seu ambiente imediato permanece relativamente inexploradoEstá assim, no mundo inteiro. À medida que comunidades por toda a Europa lidam com os impactos da pecuária intensiva, a raiva e um profundo sentimento de abandono permeiam suas vidas. No entanto, em meio aos desafios, as pessoas precisam encontrar um espírito de resiliência. Esta luta contra um sistema insustentável não é apenas sobre sobrevivência é sobre imaginar um futuro onde a terra, os animais e as pessoas possam prosperar harmoniosamente, livres da sombra da agricultura industrial. A agricultura intensiva também polui cursos de água, com o uso excessivo de esterco elevando o conteúdo de nitrato a níveis perigosos: 80% dele vem do esterco. Essa poluição não representa apenas riscos graves à saúde como uma chance maior de câncer por compostos cancerígenos formados como resultado de nitratos que acabam na água potável. Ela também pode levar a desastres ecológicos. Poços contaminados com nitrato estão sempre em áreas agrícolas e a principal fonte para isso são fertilizantes e esterco, diz uma especialista em qualidade da água e saúde no instituto de saúde ISGlobal na Espanha. Uma vez que um poço é contaminado, é muito difícil limpá-lo.”Muitos vivem em uma das muitas áreas na Europa como a Espanha que foram declaradas vulneráveis à poluição por nitrato; a água não pode ser usada para beber ou cozinhar. Na verdade, 37% das águas subterrâneas na Espanha já são afetadas pela contaminação por nitrato, e cidadãos e prefeituras estão encontrando maneiras alternativas de levar água para as casas.Muitas pessoas por toda a Europa que vivem perto de fazendas industriais não querem deixar suas casas e querem lutar por um futuro melhor e por suas terras. Muitas outras simplesmente não podem se dar ao luxo de sair, pois não conseguem vender uma propriedade próxima a uma fazenda industrial de animais. Essa densa concentração de granjas avícolas resultou em problemas graves, como odores desagradáveis, problemas de saúde e valores de propriedade significativamente reduzidos para os moradores próximos.
Os impactos de longo prazo na saúde, embora menos compreendidos, são profundamente preocupantes. Sulfeto de hidrogênio, partículas, amônia e compostos orgânicos voláteis são algumas das coisas que as fazendas industriais liberam em seus arredores que podem deixar as pessoas doentes tanto a curto quanto a longo prazo. Liberada na atmosfera, a amônia se transforma em partículas finas conhecidas como PM2,5, que podem ser particularmente perigosas, pois seu tamanho pequeno permite que penetre profundamente nos pulmões e na corrente sanguínea.
PM 2,5 é listado como uma substância cancerígena do grupo 1 que foi associada a uma estimativa de 253.000 mortes por ano na Europa. A exposição a PM 2,5 está associada a problemas cardíacos e pulmonares. Evidências crescentes apontam para maiores taxas de câncer em regiões onde há muita criação intensiva de animais..
